Ingredientes:
1 taza de harina
1/2 taza de leche
1 huevo
Una pizca de sal
Una cucharada de azúcar
1/2 sobre de levadura tipo Royal
Elaboración:
Batir el huevo y añadirle la leche. Batir un poco más y añadirle el resto que habrá pasado antes por el tamiz. Se mezcla bien con un batidor manual y se deja reposar unos minutos. Con una cuchara se va poniendo la cantidad deseada en una sartén manchada con unas gotas de aceite. Se da la vuelta más o menos al minuto, todo dependerá de la potencia del fuego. Se adornan como se desee y a disfrutar de un riquísimo desayuno.
En esta ocasión las adorné con sirope de arce y unas fresas fresquísimas, pero se le puede añadir nata, chocolate, frutas variadas y un largo etcétera.
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